PEDRALI - The Italian Essence

Prenez place InGalera “En Taule”

27/10/2015

Un projet unique, un pont réel qui pour la première fois fait le lien entre “le dedans et le dehors”. C’est le but de InGalera, le premier exemple en Italie d’un restaurant ouvert au public dans les locaux d’une prison, la II Casa di Reclusione de Milan Bollate connue par sa politique carcérale qui vise à la réhabilitation de la peine.

Un restaurant de 52 places assises, ouvert midi et soir du lundi au samedi, où neuf personnes travaillent, tous prisonniers, sauf le chef et le maître, professionnels externes appelés pour donner du prestige au projet.

Sa conception a été suivi par l’architecte Augusta Comi: «l’idée du projet du restaurant InGalera nait de l’analyse des lignes essentielles et rigides typiques des structures carcérales, endroits fonctionnels par excellence. L’emploi de couleurs pastel, qui rappellent les cadres des fenêtres de la façade, donne un aspect léger et sobre.»

Un restaurant accueillant et lumineux dans lequel le mobilier Pedrali sélectionné s’adapte da façon harmonieuse: le trait fin et linéaire des assises Volt, avec ou sans accoudoirs en blanc et beige, conçues par Claudio Dondoli et Marco Pocci, et les tables Inox avec piètement époxy blanc.

 

www.ingalera.it